Βήμα 1 από 4

Ξεπλύντε καλά τις πράσινες φακές. Τοποθετήστε τις σε μια κατσαρόλα με το μεταλλικό νερό και αφήστε το να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά. Οι φακές πρέπει να έχουν μαγειρευτεί αλλά να παραμείνουν «al dente», να κρατάνε δηλαδή στο δόντι.