Βήμα 1 από 4

Τσακίστε το λεμονόχορτο και το γκαλάνγκαλ με την πλατιά μεριά του μαχαιριού για να απελευθερωθούν τα έλαιά τους. Σοτάρετε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα εσαλότ σε λάδι μέχρι να ροδίσουν και να μοσχομυρίσουν.