Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 4
Ρίξτε τα λαχανάκια σε αλατισμένο νερό που βράζει για 5 λεπτά. Πρέπει να παραμείνουν «ζωντανά» (al dente). Μεταφέρετέ τα αμέσως σε ένα μπολ με παγωμένο νερό για να διατηρήσουν το έντονο πράσινο χρώμα τους και στη συνέχεια κόψτε τα στη μέση.