Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 3
Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τις πιπεριές σε λωρίδες πάχους 5 χιλιοστών. Μοιράζουμε τα μανιτάρια στη μέση. Καθαρίζουμε τα σπαράγγια αφαιρώντας το ινώδες, σκληρό κάτω μέρος τους. Τέλος, κόβουμε το κόκκινο κρεμμύδι σε χοντρές ροδέλες.