Βήμα 1 από 4

Ξεπλύνετε καλά την toor dal. Σε μια κατσαρόλα, καλύψτε τη με τριπλάσια ποσότητα νερού και προσθέστε τον κουρκουμά. Σιγοβράστε μέχρι οι φακές να λιώνουν εύκολα ανάμεσα στα δάχτυλα. Χτυπήστε τες ελαφρά με το σύρμα μέχρι να αποκτήσουν μια λεία, κρεμώδη υφή.