Βήμα 1 από 5

Σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο, ανακατέψτε το kuzuko, τη λευκή ζάχαρη και το μεταλλικό νερό. Χτυπήστε καλά με το σύρμα μέχρι το μείγμα να γίνει απόλυτα λείο και να μην έχει καθόλου σβόλους. Αν χρησιμοποιείτε και άμυλο πατάτας, ενσωματώστε το σε αυτό το στάδιο.