Βήμα 1 από 4

Σε ένα μπολ ανάμειξης, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το θαλασσινό αλάτι. Σχηματίστε μια λακκούβα στο κέντρο και προσθέστε τα αυγά. Ρίξτε σταδιακά το γάλα ανακατεύοντας έντονα με το σύρμα, ξεκινώντας από το κέντρο προς τα έξω, μέχρι ο χυλός να καλύπτει το κουτάλι ομοιόμορφα και χωρίς σβώλους.