Βήμα 1 από 3

Σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο, ρίχνουμε τη ζάχαρη. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά χωρίς να ανακατεύουμε καθόλου. Μόλις η ζάχαρη πάρει ένα βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα και αρχίσει να καπνίζει ελαφρά, την αδειάζουμε αμέσως στη φόρμα μας. Περιστρέφουμε τη φόρμα ώστε να καλυφθούν και τα τοιχώματα.