Βήμα 1 από 9Κοτόπουλο Ταντούρι

Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κάντε τρεις βαθιές χαρακιές σε κάθε μπούτι κοτόπουλου μέχρι το κόκαλο. Αυτά τα ανοίγματα θα επιτρέψουν στη μαρινάδα να εισχωρήσει βαθιά και να μαλακώσει τις ίνες του κρέατος.