Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 4
Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το βούτυρο μέχρι να αρχίσει να αφρίζει. Σοτάρετε τα κομμάτια του κοτόπουλου με την πέτσα προς τα κάτω. Αποσύρετε τα μόλις η σάρκα σφίξει, χωρίς να έχουν ψηθεί πλήρως στο εσωτερικό τους.
Βήμα 1 από 4
Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το βούτυρο μέχρι να αρχίσει να αφρίζει. Σοτάρετε τα κομμάτια του κοτόπουλου με την πέτσα προς τα κάτω. Αποσύρετε τα μόλις η σάρκα σφίξει, χωρίς να έχουν ψηθεί πλήρως στο εσωτερικό τους.