Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 5
Ανακατέψτε το τζίντζερ, τον κουρκουμά, το ras-el-hanout, το σαφράν και το ελαιόλαδο. Αλείψτε καλά το κοτόπουλο με το μείγμα. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σοτάρετε τα κομμάτια του κοτόπουλου μέχρι η πέτσα τους να ροδίσει ομοιόμορφα.