Βήμα 1 από 9Κοτόπουλο τυλιγμένο σε φύλλα σίσο

Αφαιρέστε τα κόκαλα από τα μπούτια κοτόπουλου, φροντίζοντας να κρατήσετε την πέτσα. Κόψτε το κρέας σε ομοιόμορφους κύβους των 3 εκατοστών.