Βήμα 1 από 5

Σε ένα βαθύ τηγάνι με ελαιόλαδο, ροδίζουμε καλά τα κομμάτια του κοτόπουλου από όλες τις πλευρές. Η πέτσα πρέπει να γίνει τραγανή και να πάρει ένα ωραίο, βαθύ χρώμα. Τα αφαιρούμε και τα αφήνουμε στην άκρη.