Βήμα 1 από 8Κοτόπουλο με γάλα καρύδας

Κόβουμε το ξερό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και την κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τρίβουμε το φρέσκο τζίντζερ. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε ομοιόμορφους κύβους των 3 εκ. για να μαγειρευτούν ομοιόμορφα.