Βήμα 1 από 7Κοτόπουλο Cacciatore

Σε ένα βαθύ τηγάνι με ελαιόλαδο, σοτάρουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου αφού τα αλευρώσουμε ελαφρά. Η πέτσα πρέπει να γίνει τραγανή και να πάρει ένα ομοιόμορφο, χρυσαφένιο χρώμα. Τα αφαιρούμε από το σκεύος και τα αφήνουμε στην άκρη.