Βήμα 1 από 6

Βυθίστε τα νουντλς σιταριού σε βραστό νερό. Αποσύρετέ τα μόλις μαλακώσουν αλλά παραμένουν al dente, δηλαδή αρκετά σταθερά στο κέντρο. Σουρώστε τα και ξεπλύνετε αμέσως με κρύο νερό για να διακοπεί ο βρασμός και να μην κολλήσουν μεταξύ τους.