Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 5
Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο μαζί με το smen. Σοτάρετε τα μπουτάκια του κοτόπουλου καλά από όλες τις πλευρές μέχρι η πέτσα να γίνει χρυσαφένια και τραγανή. Αφαιρέστε τα και αφήστε τα στην άκρη.
Βήμα 1 από 5
Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο μαζί με το smen. Σοτάρετε τα μπουτάκια του κοτόπουλου καλά από όλες τις πλευρές μέχρι η πέτσα να γίνει χρυσαφένια και τραγανή. Αφαιρέστε τα και αφήστε τα στην άκρη.