Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 4
Καθαρίστε το κορεάτικο ρεπάνι από τη φλούδα του. Κόψτε το σε λεπτές ροδέλες και στη συνέχεια σε ομοιόμορφα σπιρτόξυλα (ζουλιέν) πάχους περίπου 2 χιλιοστών. Τα κομμάτια πρέπει να είναι σταθερά και να «στέκονται» στο μαχαίρι.
Βήμα 1 από 4
Καθαρίστε το κορεάτικο ρεπάνι από τη φλούδα του. Κόψτε το σε λεπτές ροδέλες και στη συνέχεια σε ομοιόμορφα σπιρτόξυλα (ζουλιέν) πάχους περίπου 2 χιλιοστών. Τα κομμάτια πρέπει να είναι σταθερά και να «στέκονται» στο μαχαίρι.