Βήμα 1 από 5

Ξεπλύνετε καλά τη σόγια που έχετε μουλιάσει για 12 ώρες. Χτυπήστε τη στο μπλέντερ μαζί με 400ml μεταλλικό νερό μέχρι να έχετε έναν παχύρρευστο πολτό που διατηρεί την υφή του – προσοχή, δεν θέλουμε να γίνει τελείως λεία κρέμα.