Βήμα 1 από 4

Σε ένα στεγνό τηγάνι, καψαλίστε τις ντομάτες, το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι η φλούδα τους να μαυρίσει και να κάνει φουσκάλες. Αποσύρετε τα λαχανικά και χτυπήστε τα στο μπλέντερ μαζί με την πιπεριά τσίλι μέχρι να έχετε μια λεία σάλτσα με πλούσιο σώμα.