Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 4
Ρίξτε τα φασολάκια σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει για 5 λεπτά. Πρέπει να παραμείνουν ελαφρώς τραγανά (al dente). Σουρώστε τα και βυθίστε τα αμέσως σε κρύο νερό για να σταθεροποιηθεί το έντονο πράσινο χρώμα τους.