Βήμα 1 από 5

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με κρύο αλατισμένο νερό. Αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν τόσο ώστε το μαχαίρι να τις διαπερνά χωρίς καθόλου αντίσταση.