Βήμα 1 από 8Κινέζικα κεφτεδάκια φακής με 5 μπαχαρικά

Βράζουμε τις πράσινες φακές σε τριπλάσια ποσότητα νερού μέχρι να μαλακώσουν καλά και να λιώνουν εύκολα με την πίεση του δαχτύλου. Σουρώνουμε σχολαστικά για να απομακρυνθεί κάθε ίχνος υγρασίας.