Βήμα 1 από 8Κινέζικα Dumplings με Χοιρινό και Λάχανο

Ψιλοκόψτε το κινέζικο λάχανο. Στίψτε το καλά με τα χέρια σας για να απομακρύνετε όσο το δυνατόν περισσότερα υγρά· αυτό είναι το μυστικό για να μη σας «πανιάσουν» τα dumplings. Ψιλοκόψτε τα φρέσκα κρεμμυδάκια μαζί με το πράσινο μέρος τους και ψιλοκόψτε το κινέζικο σχοινόπρασο.