Για 4 άτομα

Βήμα 1 από 5

Ξεπλύνετε το κολλώδες ρύζι (sticky rice) σε καθαρό νερό μέχρι το νερό να μην είναι πλέον θολό. Αφήστε το να μουλιάσει σε μπόλικο νερό για τουλάχιστον 4 ώρες (ιδανικά όλη τη νύχτα) ώστε να μαλακώσουν καλά οι κόκκοι.