Βήμα 1 από 4

Χτυπήστε δυνατά τα αυγά με τη λευκή ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας. Το μείγμα πρέπει να διπλασιαστεί σε όγκο, να ασπρίσει και να «στέκεται» σαν κορδέλα όταν σηκώνετε το σύρμα.