Βήμα 1 από 4

Λιώστε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά. Μόλις αρχίσει να αφρίζει και να αποκτά ένα βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα με άρωμα καβουρδισμένου φουντουκιού, αποσύρετε αμέσως από τη φωτιά και σουρώστε το.