Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 10Παραδοσιακή Ρατατούι
Κόβουμε τις μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια σε ομοιόμορφους κύβους των 2 εκ. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, αφού αφαιρέσουμε την πράσινη φύτρα από το εσωτερικό του.
Βήμα 1 από 10Παραδοσιακή Ρατατούι
Κόβουμε τις μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια σε ομοιόμορφους κύβους των 2 εκ. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, αφού αφαιρέσουμε την πράσινη φύτρα από το εσωτερικό του.