Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 3
Αφαιρέστε το κοτσάνι με το χέρι. Απομακρύνετε τα σκληρά εξωτερικά φύλλα μέχρι να φτάσετε στα τρυφερά, ανοιχτοπράσινα. Κόψτε το πάνω τρίτο των φύλλων και με ένα μικρό μαχαίρι καθαρίστε τη βάση μέχρι να μείνει μόνο η λεία, λευκή καρδιά.