Βήμα 1 από 9Καπνιστά Λουκάνικα με Μπίρα και Κρεμμύδια

Κόβουμε το λουκάνικο Morteau σε ροδέλες πάχους ενός εκατοστού. Ψιλοκόβουμε το ξερό κρεμμύδι σε ομοιόμορφες λωρίδες. Σπάμε ελαφρώς τους κόκκους αρκεύθου για να απελευθερώσουν όλο το άρωμά τους.