Βήμα 1 από 5

Σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να γυαλίσουν και να βγάλουν τα αρώματά τους, χωρίς να πάρουν χρώμα.