Βήμα 1 από 9Καυτερό Χοιρινό με Τσίλι

Κόψτε την πανσέτα σε πολύ λεπτές λωρίδες, πάχους περίπου 2 χιλιοστών. Αν το κρέας είναι πολύ μαλακό, βάλτε το στην κατάψυξη για 20 λεπτά ώστε να σφίξει και να κοπεί πιο εύκολα.