Βήμα 1 από 6

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το ινδικό γιαούρτι με το ρεβιθάλευρο μέχρι να δημιουργηθεί μια λεία κρέμα χωρίς καθόλου σβόλους. Προσθέστε σταδιακά το μεταλλικό νερό ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πετύχετε μια απόλυτα ομοιογενή υφή.