Βήμα 1 από 4

Ψιλοκόψτε το κινέζικο λάχανο, τα shiitake και το σφιχτό τόφου. Τρίψτε το καρότο και το φρέσκο τζίντζερ. Τα υλικά πρέπει να είναι πολύ ψιλοκομμένα, ώστε η γέμιση να είναι ομοιογενής και να μην τρυπήσει το φύλλο της ζύμης.