Βήμα 1 από 7Τζεγιούκ μποκκέουμ

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το gochujang, το gochugaru, τη σάλτσα σόγιας, το mirin, τη ζάχαρη, το λιωμένο σκόρδο, το τζίντζερ και το πιπέρι. Η πάστα πρέπει να βγει λεία και να έχει ένα βαθύ, κατακόκκινο χρώμα.