Βήμα 1 από 8Μοσχαράκι Jang-Jorim

Βυθίστε τα κομμάτια από το ποντίκι σε βραστό νερό για 5 λεπτά ώστε να απομακρυνθούν οι ακαθαρσίες. Σουρώστε και ξεπλύνετε με καθαρό νερό για να έχετε πεντακάθαρο κρέας.