Βήμα 1 από 4

Σε ένα μπολ, δουλέψτε το αλεύρι με το κρύο βούτυρο (κομμένο σε κυβάκια) με τις άκρες των δαχτύλων σας μέχρι να μοιάζει με ψίχουλα. Προσθέστε τη ζάχαρη και το αυγό. Ζυμώστε γρήγορα μέχρι να έχετε μια ομοιόμορφη μπάλα. Τυλίξτε τη με μεμβράνη και αφήστε τη στο ψυγείο για 1 ώρα να «ξεκουραστεί».