Βήμα 1 από 4

Κόψτε τις μελιτζάνες κατά μήκος σε φέτες πάχους περίπου 5 χιλιοστών. Είναι σημαντικό να έχουν ομοιόμορφο πάχος ώστε να ψηθούν στον ίδιο χρόνο.