Βήμα 1 από 7Ιταλικά ραβιόλια χοιρινού στον ατμό με παρμεζάνα

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον χοιρινό κιμά, το λιωμένο σκόρδο, την τριμμένη παρμεζάνα και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Προσθέστε το ελαιόλαδο για να δέσουν τα υλικά. Δουλέψτε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και να αποκτήσει μια ελαφρώς κολλώδη υφή.