Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 5
Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε χωρίς να πάρει χρώμα. Ρίξτε σταδιακά το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς με το σύρμα, μέχρι το μείγμα να δέσει και να «στέκεται» στην κουτάλα.
Βήμα 1 από 5
Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε χωρίς να πάρει χρώμα. Ρίξτε σταδιακά το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς με το σύρμα, μέχρι το μείγμα να δέσει και να «στέκεται» στην κουτάλα.