Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 4
Κόψτε το κουνουπίδι σε ομοιόμορφες μπουκίτσες. Ρίξτε τις σε αλατισμένο νερό που βράζει για 5 με 7 λεπτά. Η μύτη ενός μαχαιριού πρέπει να μπαίνει εύκολα, αλλά το λαχανικό να παραμένει «ζωντανό» και όχι να λιώσει. Στραγγίστε καλά.