Βήμα 1 από 4

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο με μια πρέζα αλάτι μέχρι να γυαλίσουν και να γίνουν διάφανα. Προσθέτουμε τις ροδέλες καρότου.