Βήμα 1 από 10Σπιτικό Chapati

Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε το farine-de-ble, το farine-atta και το sel-marin-gris. Ρίξτε σταδιακά το eau-minerale, δουλεύοντας το μείγμα με τις άκρες των δαχτύλων σας μέχρι η ζύμη να σχηματίσει μια ομοιογενή μάζα που ξεκολλάει εντελώς από τα τοιχώματα.