Βήμα 1 από 5

Ανακατέψτε το αλεύρι με το μεταλλικό νερό και μια πρέζα θαλασσινό αλάτι. Ζυμώστε καλά μέχρι να έχετε μια λεία, ελαστική μπάλα που δεν κολλάει πλέον στα δάχτυλα. Τυλίξτε τη και αφήστε τη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.