Βήμα 1 από 5

Καθαρίστε την κίτρινη κολοκύθα και την κολοκύθα Kabocha, αφαιρώντας προσεκτικά τους σπόρους. Κόψτε τη σάρκα σε ομοιόμορφους κύβους των 3 εκατοστών για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο μαγείρεμα. Όσο πιο μικρά είναι τα κομμάτια, τόσο πιο εύκολη θα είναι η πολτοποίηση στη συνέχεια.