Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 4
Τρίψτε τα καρότα στη λεπτή πλευρά του τρίφτη. Ζεστάνετε το βούτυρο γκι σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο. Προσθέστε τα καρότα και σοτάρετέ τα σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να αποβάλουν τα υγρά τους και να αρχίσουν να μαλακώνουν.