Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 9Κορεάτικη ομελέτα στον ατμό
400 ml από ζωμός dashi
Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τα έντονα με τον ζωμό dashi μέχρι το μείγμα να γίνει απόλυτα λείο, χωρίς καθόλου ορατά ίχνη από το ασπράδι.
Βήμα 1 από 9Κορεάτικη ομελέτα στον ατμό
Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τα έντονα με τον ζωμό dashi μέχρι το μείγμα να γίνει απόλυτα λείο, χωρίς καθόλου ορατά ίχνη από το ασπράδι.