Βήμα 1 από 5

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες πάχους περίπου 3 χιλιοστών. Προσοχή: μην τις πλύνετε μετά το κόψιμο, καθώς χρειαζόμαστε το άμυλό τους για να δέσει σωστά η σάλτσα.