Βήμα 1 από 4

Σε ένα μπολ ανάμειξης, ενώνουμε τον μοσχαρίσιο κιμά με το ρύζι, το πολύ ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τον δυόσμο και τον άνηθο. Ζυμώνουμε καλά μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί και τα μυρωδικά να απλωθούν ομοιόμορφα παντού.