Βήμα 1 από 4

Βράζουμε τις πατάτες και τα παντζάρια σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν και το μαχαίρι να μπαίνει χωρίς αντίσταση. Στραγγίζουμε και αφήνουμε τα λαχανικά να κρυώσουν εντελώς.